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從我做起,杜絕“舌尖上的浪費”

2020年08月17日 08:04 來源:安徽日報

  “觸目驚心、令人痛心! ”習近平總書記對餐飲浪費現象的8字評價,振聾發聵、發人深省。總書記強調,堅決制止餐飲浪費行為,切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。諄諄告誡,語重心長,態度鮮明。厲行節約,反對浪費,刻不容緩。要以更高的站位、更硬的舉措堅決制止餐飲浪費行為,重立法、強監管、建機制,堅決遏制“舌尖上的浪費”。要以更好的風尚堅決制止餐飲浪費行為,強化宣傳教育,推進實踐養成。

  “誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。 ”自古以來,敬天惜糧、勤儉節約就是中華民族傳統美德,是文明傳承不墜的內在基因。近一個世紀以來,黨領導人民戰勝無數困難挑戰,成就光輝偉業,在長期斗爭中形成了艱苦奮斗、勤儉節約的優良作風。如今,物質生活逐漸富裕,消費不斷升級,但艱苦奮斗的精神不能丟,勤儉節約的作風不能丟。使廣大社會成員普遍養成崇尚節儉、反對浪費的行為習慣和生活方式,既是社會文明程度的體現,也是我們越過前方征程中的溝溝坎坎、邁向更高發展水平的重要保證。

  “一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。 ”在人多地少的國情下,制止餐飲浪費行為、切實培養節約習慣,對維護糧食安全有著重要現實意義。盡管糧食生產連年豐收,但我們對糧食安全始終要有危機意識。居安思危,思則有備,有備無患。今年新冠肺炎疫情對全球糧食安全造成威脅,給我們敲響了警鐘。前段時間梅雨期,我省遭遇史上罕見的暴雨洪澇災害,不少地方農田被淹、受災嚴重,正在抓緊恢復生產,努力降低損失。此時,我們更應尊重勞動、珍惜糧食,絕不可讓凝結著汗水的勞動成果在大手大腳的揮霍中被糟蹋。

  由儉入奢易,由奢入儉難。厲行節約、反對浪費,需要常抓不懈,形成長效機制。近年來,各地各部門出臺各類措施、開展“光盤行動”,“舌尖上的浪費”現象有所改觀,特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制,但個人餐飲消費中的浪費現象依然較為普遍,無論餐廳飯館還是家庭用餐,廚余垃圾中的剩菜剩飯仍然不少。浪費糧食雖然看上去是個人行為,但每人浪費一點,總量就會驚人,就可能產生全局性的危害。必須采取有效措施,強化監管和宣傳教育,推動全社會形成厲行節約、反對浪費的良好風尚。

  一飽之需,何必八珍九鼎?三餐之盤,定要一干二凈。我們每個人都要積極行動起來,從自身做起,從現在做起,讓勤儉節約、珍惜糧食成為內化于心、外化于行的良好習慣和修養,堅決杜絕“舌尖上的浪費”和一切浪費行為。(汪國梁)

編輯:劉浩

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